La empresa beneficiaria del programa “Crece sostenible”, ha logrado reducir en un 70% sus gastos en energía eléctrica gracias a la incorporación de energía solar.
La Cafetería Guanaqueros se ha consolidado como un ejemplo de cómo la sustentabilidad puede transformarse en un motor de desarrollo para las micro y pequeñas empresas. A través del programa “Crece sostenible” de Sercotec, el negocio implementó un sistema de energía fotovoltaica que hoy sustenta gran parte de funcionamiento.
Este avance se enmarca en el programa “Crece sostenible” de Sercotec, iniciativa que entrega subsidios de hasta $9 millones por beneficiario y que, durante 2025, consideró una inversión total de $198 millones en la región de Coquimbo, beneficiando a 22 micro y pequeñas empresas, entre ellas la Cafetería Guanaqueros.
Desde su apertura en 2022, la Cafetería Guanaqueros se ha desarrollado como un emprendimiento familiar, donde padres e hijos trabajan de manera conjunta para entregar un servicio de calidad a la comunidad. Este sello se refleja en su oferta de pastelería artesanal, el trabajo con productores locales y el vínculo cercano que han construido con sus clientes.
Con la incorporación de energía solar, el local hoy utiliza este sistema para el funcionamiento de vitrinas, equipos de frío, hornos y maquinaria eléctrica, mejorando su desempeño diario “hoy prácticamente toda nuestra cafetería funciona con energía solar. Hemos logrado cerca de un 70% de ahorro en la cuenta de luz, lo que ha sido clave para mantener nuestros equipos, conservar alimentos y seguir creciendo como negocio”, explicó Fabiola Sanhueza Cortés, representante de Cafetería Guanaqueros.
La iniciativa no solo ha tenido un impacto económico, sino que también ha fortalecido la proyección de la cafetería, permitiéndole avanzar hacia mayores niveles de autosuficiencia, “uno de nuestros objetivos es ser autosustentables, lo que nos permitirá tener mayor autonomía, seguir desarrollándonos y poder mantener la cafetería funcionando durante todo el año, independiente de las condiciones climáticas”, agregó la empresaria.
Este caso refleja cómo la incorporación de tecnologías limpias puede convertirse en una herramienta concreta para el desarrollo de las Mipes, permitiéndoles no solo reducir costos y optimizar sus procesos, sino también proyectarse hacia modelos de negocio más sostenibles y resilientes.
Este café se encuentra ubicado en Aguas Claras 2530 (Villa Pacífico Guanaqueros) y mantiene sus puertas abiertas de martes a domingo, desde las 10:30 hasta las 19:30 horas. Además, pueden encontrarla en redes sociales como @cafeteria_guanaqueros_cafe.
