Desde la comuna de Illapel, el emprendimiento transforma la miel y el polen en productos que no solo destacan por su sabor, sino que también aportan múltiples beneficios para la salud, fortaleciendo el sistema inmunológico y promoviendo el bienestar.
La Serena, octubre de 2025.
Mieles del Choapa es un emprendimiento dedicado a la producción y comercialización de miel, polen y productos derivados de la apicultura, elaborados íntegramente en la Provincia de Choapa. Su fundador, Marco Godoy López, ingeniero agrónomo y apicultor, ha desarrollado una marca que destaca por su enfoque territorial y su compromiso con la preservación de las abejas.
Es así como a través de procesos responsables, la empresa se ha posicionado como un referente regional en la promoción de una apicultura innovadora, consciente y vinculada al desarrollo local. Entre los productos más destacados se encuentran las mieles batidas, mezcladas con polen y con nueces locales.
“Nosotros no producimos miel en ninguna otra parte que no sea en el Choapa, entonces ponemos también en contexto el valor que tiene el territorio en nuestro emprendimiento”, destacó Marco.
Y más allá de la producción, Mieles del Choapa enfatiza la importancia de la responsabilidad social y la educación ambiental. Bajo la filosofía de slow food y sin uso de agroquímicos, promueve el cuidado de las abejas y la biodiversidad. A través del proyecto “Conciencia Apícola”, realiza charlas en colegios para enseñar a niños y niñas sobre la polinización y el rol vital de estos insectos en los ecosistemas, fomentando que las futuras generaciones protejan a los polinizadores.
El apoyo de Sercotec ha sido parte del crecimiento de Mieles del Choapa, tanto a través del apoyo y la asesoría del Centro de Desarrollo de Negocios Sercotec Choapa, como de sus fondos concursables, con los que pudo fortalecer la identidad de su marca y expandir su línea de producción de polen, incorporando congeladoras, trampas de polen y otros elementos necesarios para ofrecer productos frescos y de calidad.
Al respecto, el director regional de Sercotec Coquimbo, Pascal Lagunas Rojas, señaló: “Nos enorgullece apoyar a emprendimientos como Mieles del Choapa, que no solo destacan por la calidad de sus productos, sino también por su compromiso con el desarrollo local, la sustentabilidad y la innovación. Historias como estas demuestran que con esfuerzo, apoyo técnico y programas de fortalecimiento, nuestros emprendedores pueden llevar su talento y los productos de nuestra región a todo Chile e incluso al extranjero”
De esta manera, con productos que destacan por su calidad y valor nutricional, Marco Godoy muestra cómo la innovación, la tradición y el respeto por el medio ambiente pueden transformarse en un ejemplo de desarrollo local y orgullo regional.
